Data: 25/12/2024
Hotel Ristorante la Bussola vi invita al Pranzo di Natale 2024!
 
IL NOSTRO MENU'
Una "Bollicina" di benvenuto con entrè di torta verde
 
ANTIPASTO
Il nostro crudo di Parma, lardo pancettato con miele Millefiori accompagnati da carta musica
Insalata Russa in voul au vent di sfoglia
Crostone di pane nero con patè di fegato di vitello
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La capasanta gratinata con porcini
Piccola tartare di salmone marinato al sale di Maldon
 
I PRIMI
Risotto allo zafferano con foglia oro
Tortellini della tradizione con brodo di gallina
 
IL SECONDO
Lombata di vitello in salsa tartufata
Spicchi di patate al rosmarino
 
IL DOLCE
Il Panettone artigianale con crema di zabaione
Caffè con lingue di gatto dello chef
 
In abbinamento i nostri vini